お料理を通していろいろな国を旅する「世界の料理でおうちレストラン」シリーズ。
2021年最初のレッスンは台湾編を行いました。
あたたかくて、どこか懐かしい感じのする台湾。
お料理も日本人のお口に合うものがたくさん!

我が家には中華用の器はないので、全て和食器でコーディネートしました。
でも、せいろを置くだけで雰囲気が出ます。

台湾の家庭で愛されているお料理や、屋台で人気のB級グルメを5品ご紹介しました。

菜脯蛋 (切り干し大根入り卵焼き)

炒青菜 (空芯菜炒め)

小籠包

魯肉飯 (ルーロー飯)

古早味蛋糕 (台湾カステラ)

お料理がのるとテーブルが華やかになります。
蒸し上がったばかりの小籠包の湯気が美味しそう~♡

1人分を取り分けると、こんな感じ。

早速作って下さった皆さま、どうもありがとうございます。
これからの方は、2月12日の春節(旧正月)に合わせて作られても♪

大好評の「世界の料理でおうちレストラン」シリーズ。
2月は2種類のタイアップレッスンがあるため、次回は3月を予定しています。

ご興味のあります方には、レッスンが決まりましたらご案内を送らせて頂きます。
お名前・携帯番号・レッスン案内希望の旨をご記入の上、どうぞお気軽にご連絡下さい♪

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