本日も「春のおもてなし和食レッスン」のつくれぽ写真をご紹介いたします。
たくさんの可愛い猫ちゃんとニャンダフルな暮らしをされている、ここままさん

 

 

器、お花、クロスと、春らしさいっぱいのテーブルコーディネートですね!
今回のお料理にピッタリです。

 

 

「米持先生、先日も楽しくためになるレッスンをありがとうございました。さっそく作りました!
ほたるいかとふきのとうが手に入らず、ひいかとタラの芽で代用しました。
れんこん餅は酢水につけたものの黒ずんでしまいました。
一松寿司は不器用な私にはハードルが高かったので、一松風にのせただけ寿司にしました。
黄金はんぺんは、お花風に型抜きしてみました。

まだまだへたくそですが、とってもおいしくいただきました!ありがとうございました」

 

手に入らなかった食材は代用品を考えて、そして市松寿司や黄金はんぺんはアレンジして、全品作って下さいました。
こうやってアイディアでどんどんご自分のレシピにしていって下さるのは、とっても嬉しいです!
タラの芽味噌、私も作ってみたいな~。

たくさんのお写真をどうもありがとうございます。
可愛い猫ちゃんに癒されました♡

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