ハンガリー料理レッスンの翌日、余った料理を組み合わせてリメイクしました!

組み合わせたものはこちら、メインのグヤーシュ(牛肉と野菜のシチュー)とデザートのパラチンタ(ハンガリー風クレープ)です。

グヤーシュの具をパラチンタの生地で包み、グヤーシュのスープをソース代わりに♪

パラチンタ(ハンガリー風クレープ)はデザートだけでなく、料理系のものもあります。
生地は甘さ控えめなので、お料理を包んでも違和感ありません。

これを頂きながら、小学生の頃、最寄りのデパートのレストランで、見た目がこれに似た料理があって、気に入ってよく食べたことを思い出しました!
中に何が入っていたかは思い出せませんが、たしかソースはトマト系だったような。。
そんな懐かしいことを思い出したからか、とっても美味しく感じました♡

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