日本の伝統行事を楽しく学ぶ、歳時記研究会主催オンラインレッスンのご案内です。
「暮らしを楽しむ年中行事 ～重陽の節句～」
この講座では、別名菊の節句とも言われている9月9日の「重陽の節句」を取り上げます。
ひな祭りや七夕など他の五節句と比べると、あまり有名ではありませんが、古くから先人たちが大切にしてきた節句です。
重陽の節句の由来やお祝いの仕方、お料理、しつらいなどを、写真や動画、実演を交えてふたりの講師が楽しくお伝えします。
行事食デモンストレーション担当
料理家・食空間コーディネーター 米持 祐子
七夕の節句のお話とコーディネート＆しつらい担当
食空間コーディネーター・ディレクター 水谷美枝子
◆日時 8月10日(水) 13：00～14：40 (約100分) もしくは動画受講
◆内容
①重陽の節句のおはなし
②行事食のデモンストレーション
栗ごはん
菊花かぶら 鶏射込み
秋刀魚のすだち風味焼き 菊花かぶを添えて
なすの田楽
菊・ほうれん草・しいたけの和え物
③重陽の節句のコーディネートとしつらい紹介
◆参加費 5,000円（税込）
1度学べば、毎年繰り返し再現でき、季節感のある暮らしを楽しめるようになります。
ご家庭の食卓で実践していただき、ご家族の皆さまへ大切に受け継いで頂きたい内容です。
ご受講の方全員に、後日レッスン動画をお送りしますので、繰り返しご覧頂けます。
当日ご都合のつかない方など、動画受講も承ります。
（視聴期限2022年9月末日）
皆さまのお申し込み、お待ちしています♪
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https://saijikilabo.stores.jp/