息子のお誕生日会をしました。 中学生になったので飾りつけはもういいかなとも思ったの…
北欧風お月見のテーブルコーディネート
今日は十三夜でしたね。 お天気が良く、美しいお月さまを見ることができました♪ &n…
【募集】10/29 10/31 鶏肉のコンフィでおうちレストラン
10月のオンラインレッスンのご案内です。 今回のメインはフレンチの定番料理のひとつ、鶏もも肉のコンフィをご紹介…
【レシピ】鶏肉とさつまいも、ぶどうの白ワイン煮込み
今日はレシピのご紹介です。 旬のさつまいもとぶどうを使った簡単煮込み料理♪ まだ暑さの残る今のような時期にぴっ…
おせちの試作
先日ブログでもご報告した歳時記研究会。 一緒に立ち上げた、食空間コーディネーター＆ディレクターの水谷美枝子先生…
歳時記研究会はじめます
豊かな四季のある日本。 先人たちが大切に伝えてきた、自然との寄り添い方、暮らしの知恵や想いが詰まっているのが年…
夕暮れ時にギリシャ料理♪
日曜日から始まるギリシャ料理レッスンに向けて準備も大詰め。 昨日は最終試作をしていました。 &n…
お月見ごはん
昨日は満月がとてもキレイでした♪ 朝、小学校へ行く前に娘が「おだんご作りたい」と言…
「求めていたレッスン内容で期待どおりのものでした」
先日開催しました、重陽の節句レッスン。(レッスンの様子はこちら) 素敵なお写真が届きましたので、ご紹介させて頂…
【募集】世界の料理でおうちレストラン ～ギリシャ料理編～
(追記)リアルタイム参加のZOOMレッスンは終了しました。現在、動画受講のみ募集しております。 お料理を通して…