ひなまつりの夜は家族でお祝いをしました。     今年は色味のないテーブルにしたくて。 &…

今日3月3日は上巳(じょうし)の節句。五節句のひとつです。 中国から伝わった行事で、3月の最初の巳の日というこ…

明日はひなまつりですね。 我が家は昨日慌ててお雛様を出しました＾＾     写真は昨年作っ…

お料理を通して皆さんといろいろな国へご一緒する人気のオンラインレッスン、「世界の料理でおうちレストラン」シリー…

先日終了しましたSylph JAPAN主催「パテ・ド・カンパーニュでおうちビストロOPEN」のレッスンレポです…

10年以上レッスンにご参加下さっているK.Cさんより、素敵なお写真が届きました。 「先日は和食おもてなしレッス…

ひなまつりテーブル、その２です。    今日は午後からパテドカンパーニュ作りのオンラインレ…

3月レッスンのお問い合わせを頂くことが増えてきました。 来月は3月21日(日)と23日(火)に、「世界の料理で…

レッスンの試作で、ただいま冷蔵庫にたくさんのパテが眠っております(笑) でも、冷蔵庫にパテがあるって、幸せなこ…

「春のおもてなし和食」のレッスンレポ、今日はお料理のご紹介です。 全部作って頂くとコースになるようメニューを考…